Les Créations Culinaires

Poulpe à la gallega

Poulpe à la manière de Galice, Espagne

Frites Kirkof

Frites Kirkof, assaisonnées avec sauce Kirkof et cuisinées par José

Patates Kirkof

Patates Kirkof au four, assaisonnées avec sauce Kirkof et cuisinées par José

Langoustines et gambas fraîches d’Alicante à la plancha

Plancha, gros sel de mer et hop !

Ensaladilla de José, mode El Merengue d’Alicante

Une autre de mes ensaladillas personnalisée 😉

Gambas al ajillo

Gambas avec ails et guindilla espagnole

Paella aux bolets et truffes suisses

Bolets et truffes suisses, paella réalisée avec l’excellent et unique riz artisanal espagnol d’Alicante, Valencia, riz…

Seiche fraiche à la plancha I

Seiche sauvage fraiche à la plancha, avec Sauce Verte d’Alicante

Paella aux artichauts, lotte et gambas décortiquées

Artichauts d’Almoradi (Alicante), paella réalisée avec l’excellent et unique riz artisanal espagnol d’Alicante, Valencia, riz spécial…

Paella Señoret

Avec moules sauvages de la côte d’Alicante, paella réalisée avec l’excellent et unique riz artisanal espagnol…

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